El Ejecutivo nacional suprimió el apartado de Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), en una decisión orientada a desburocratizar el funcionamiento de este sector productivo.

Según explicó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la inscripción en este registro no se convertía en un mecanismo real de control, sino que operaba únicamente como un trámite administrativo que generaba complejidades para los operadores del ramo.

Con la eliminación del rubro, los operadores lácteos quedan exentos de la obligación de registrarse en el Siocal. Empero, desde la secretaría aclararon que esta medida no implicará la desaparición de los controles regulatorios sobre la actividad láctea.

La fiscalización seguirá siendo ejercida a través de otros instrumentos de supervisión que ya se encuentran disponibles y en funcionamiento. Las autoridades subrayaron su compromiso con mantener los estándares de calidad e inocuidad en la cadena láctea.

La medida responde a una estrategia más amplia de reducción de cargas administrativas que el Gobierno viene llevando adelante. Para los operadores, esta decisión representa una simplificación bienvenida en sus procesos de gestión.

El registro de operadores de carnes permanece activo en el Siocal. Solo el componente lácteo fue eliminado del sistema, reflejando así un enfoque diferenciado hacia cada sector productivo.

Imagen: Paolo Botio / Pexels – Con informacion de Clarín Rural